Аллергия на молоко

Как проявляется аллергия на молочные продукты?

Аллергия на молоко обусловлена протеинами и липопротеидами, содержащимися в этом, без сомнения, в полезном напитке. При аллергии на коровий протеин часто бывает аллергия на молоко козы и кумыс.

Порой встречается и аллергия на сыры (вернее, содержащийся в них плесневый грибок), но аллергии на молоко не отмечается.

Аллергия на коровий белок часто возникает в детском возрасте. У взрослых аллергия на молоко встречается довольно редко.

Не стоит путать аллергию на молоко с ферментопатией — непереносимостью молочных продуктов. Дефицит необходимых ферментов, створаживающих молоко, обусловлен генетически. Поэтому ферментопатия не является аллергией на коровий белок.

У детей аллергия после выпитого молока сопровождается симптомами дерматита, диспепсии, реже явлениями бронхоспазма.