Аллергия на молоко


Как проявляется аллергия на молочные продукты?
Аллергия на молоко обусловлена протеинами и липопротеидами, содержащимися в этом, без сомнения, в полезном напитке. При аллергии на коровий протеин часто бывает аллергия на молоко козы и кумыс.
Порой встречается и аллергия на сыры (вернее, содержащийся в них плесневый грибок), но аллергии на молоко не отмечается.
Аллергия на коровий белок часто возникает в детском возрасте. У взрослых аллергия на молоко встречается довольно редко.
Не стоит путать аллергию на молоко с ферментопатией — непереносимостью молочных продуктов. Дефицит необходимых ферментов, створаживающих молоко, обусловлен генетически. Поэтому ферментопатия не является аллергией на коровий белок.
У детей аллергия после выпитого молока сопровождается симптомами дерматита, диспепсии, реже явлениями бронхоспазма.